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Ingrédients :

- 2 poireaux ou oignons ou les 2
- 3 à 4 tomates
- 3 oeufs
- une poignée de fromage râpé
- 30 cl de crème fraîche épaisse
-  options+ : lardons - 4 cuillères de moutarde à l’ancienne
- sel poivre
- pâte brisée pur beurre

Préparation :

- Coupez les poireaux en petits morceaux, faites les revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive jusqu’à qu’ils soient tout fondants, rajoutez les tomates coupées en petits morceaux.

-  option : faire cuire les lardons avant les poireaux et tomates

- A côté mélangez oeufs, fromages, crème, sel poivre ( option la moutarde)

- Mettre le mélange tomates poireaux sur la pâte uniformément et recouvrir du mélange oeufs crème.

- Enfournez pour 30 mn à four Th 210°C.

Decouper, mettre en tupèrewoire et apporter a l’Option Plus.

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